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豆腐乳

基础信息

词语豆腐乳
繁体豆腐乳
拼音dòu fu rǔ

【豆腐乳】的意思

黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。简称为「豆乳」。

来源：-- 词典修订版

【豆腐乳】图片

豆腐乳

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酿造：【造句】：这家工厂酿造的豆腐乳又香又辣，口味特佳。
笋乾：《儒林外史》第二一回：「拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜台上，两人吃着」也称为「笋枯」。
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