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酸凝酪

基础信息

词语酸凝酪
繁体酸凝酪
拼音suān níng luò
怎么读

【酸凝酪】的意思

一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。也称为「酸奶」、「酸酪乳」、「优酪乳」、「优格」。

来源：-- 词典修订版

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