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优酪乳

基础信息

词语优酪乳
繁体優酪乳
拼音yōu luò rǔ
怎么读

什么是【优酪乳】

一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。也称为「酸凝酪」。

来源：-- 词典修订版

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酸凝酪：一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。
酪：名以动物乳汁所制成的半凝固食品。
乳品：牛乳、奶粉、乳酪等乳类食品。
乳制品：以牲畜之乳制成的乳类食品。
奶酪：一种用动物乳汁凝聚出的食品。
酸牛奶：指酸乳酪。
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乳酪：一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。
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