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洋粉

基础信息

词语洋粉
繁体洋粉
拼音yáng fěn
怎么读

【洋粉】是什么

由石花菜或同属的红藻类中所提炼出来的一种凝胶状多醣类。能溶于热水。可供制造果冻、羊羹等甜点，或于实验室中作为培养细菌的培养基。也称为「琼脂」、「洋菜」。参见「洋菜」条。

来源：-- 词典修订版

【洋粉】图片

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