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琼脂

基础信息

词语琼脂
繁体瓊脂
拼音qióng zhī
怎么读

【琼脂】是什么

一种由石花菜科植物或红藻类所提炼出来的凝胶状多醣类。能溶于热水。可用于制造果冻等甜点，实验室中亦作为微生物的培养基。也称为「洋粉」、「洋菜」。参见「洋菜」条。

来源：-- 词典修订版

【琼脂】图片

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