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镟粉

基础信息

词语镟粉
繁体鏇粉
拼音xuàn fěn
怎么读

【镟粉】的意思

粉皮。制做时用铜制的镟子盛团粉和水置于沸水中，旋转镟子，待粉凝结后取出置于冷水中即可完成。

来源：-- 词典修订版

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