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韭菜

基础信息

词语韭菜
繁体韭菜
拼音jiǔ cài
怎么读

【韭菜】介绍

植物名。石蒜科葱属，多年生草本。原产于东南亚。高三十公分余，春季苗丛生，叶细长而扁，繖形花序，花被六片，白色。果三棱，中藏绿黄色扁平的小种子。可供食用。

来源：-- 词典修订版

【韭菜】介绍 (词典减编版)

植物名。石蒜科葱属，多年生草本。高三十余公分，叶细长而扁，丛生；花六片，白色。果实呈倒心形，内有黑色种子。叶、花香嫩，均可供食用。【造句】：韭菜是包饺子时不可或缺的材料。　

来源：-- 辞典简编版

【韭菜】图片

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韭菜花：韭菜的花，可供食用。
韭菜盒子：在擀好的面皮上放置韭菜馅儿，对包捏合，而后再用碗边将饼缘切成半圆形，煎热或烙熟即可食用。
韭黄：韭菜的根部。
菜盒子：把圆薄的面皮加上菜馅后对折成半月型，入锅煎熟或烙熟。
掺合：如：「他将肉丝、韭菜等材料掺合在一起，做成饺子馅」混杂。
丰本：古人称专供祭祀用的韭菜，因其根本丰盛，故称。
芽韭：一种蔬菜。
荤腥：鱼、肉、或葱、蒜、韭菜等食品。
篓儿：如：「韭菜篓儿」。
菁：名韭菜花。

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