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菜盒子

基础信息

词语菜盒子
繁体菜盒子
拼音cài hé zi
怎么读

【菜盒子】的意思

一种北方食品。把圆薄的面皮加上菜馅后对折成半月型，入锅煎熟或烙熟。因所用的菜料多以韭菜为主，故也称为「韭菜盒子」。

来源：-- 词典修订版

【菜盒子】图片

菜盒子

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韭菜盒子：在擀好的面皮上放置韭菜馅儿，对包捏合，而后再用碗边将饼缘切成半圆形，煎热或烙熟即可食用。
盒子：《水浒传》第四回：「庄客把轿子安顿了，一齐搬将盒子入方丈来，摆在面前」《红楼梦》第六二回：「说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来」也作「合子」。
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饭盒：盛饭装菜的盒子。
合子饼：将菠菜加碎绞肉、粉丝等作成馅，烙熟成的饼。
圆笼：薄木质的圆形大盒，饭馆常用来储送菜肴。
提盒：有提把的盒子，多为两层或三层，形状不一，用竹、木、金属或搪瓷等制成。
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