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水韭

基础信息

词语水韭
繁体水韭
拼音shuǐ jiǔ
怎么读

【水韭】介绍

植物名。水韭科水韭属，多年生草本。全株沉生于水中，地下茎短而肥，下面生须根，上部丛生狭线形叶片，叶的基部腹面凹穴内生有孢子囊，外覆盖膜。因外形似韭，故称为「水韭」。

来源：-- 词典修订版

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叶舌：常见于禾本科植物，水韭、卷柏亦有之。
韭菜花：韭菜的花，可供食用。
韭黄：韭菜的根部。
负壶灌区：卫国的五大夫背负水壶浇灌韭菜地，全用人力，不用机械。
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荤：《水浒传》第五回：「洒家不忌荤酒，遮莫甚么浑清白酒，都不拣选，牛肉狗肉，但有便吃」2.指葱、蒜、韭等具有辛辣气味的蔬菜。
五荤：链形家称小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为「五荤」；道家称韭、蒜、芸薹、胡荽、薤为「五荤」；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为「五荤」。
丰本：古人称专供祭祀用的韭菜，因其根本丰盛，故称。
韭：石蒜科葱属，「韭菜」之简称，参见「韭菜」条。
掺合：如：「他将肉丝、韭菜等材料掺合在一起，做成饺子馅」混杂。

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