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大菜间

基础信息

词语大菜间
繁体大菜間
拼音dà cài jiān
怎么读

【大菜间】什么意思

大菜，指西餐。「大菜间」指大范围的西餐部，包括客房的部分。

来源：-- 词典修订版

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宽畅：《文明小史》第二四回：「却说定辉与华甫上了轮船，此番坐的却是大菜间，果然宽畅舒服」宽大舒畅。
舒服：《文明小史》第二四回：「却说定辉与华甫上了轮船，此番坐的却是大菜间，果然宽畅舒服」受用。
大菜：《官场现形记》第五三回：「吃顿大菜，你晓得要几个钱！还要什么香槟酒、啤酒去配他」於酒席后段上桌，较高级、珍贵的大盘菜肴。
失本：《文明小史》第四三回：「这个大菜馆，不过借他做个引子，失本、赚钱，都不计较」
间：如：「晚间」、「期间」、「某一年间」。
赚钱：《红楼梦》第四八回：「赚钱也罢，不赚钱也罢，且躲躲羞去」《文明小史》第四三回：「这个大菜馆，不过借他做个引子，失本赚钱，都不计较」赚取财利。
刀叉：《二十年目睹之怪现状》第五一回：「督办道：『吃大菜是用刀叉吃的，不用筷子。

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