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脂肪酸

基础信息

  • 词语
  • 繁体脂肪酸
  • 拼音zhī fáng suān
  • 怎么读
  • 英语 fatty acid

【脂肪酸】是什么

具有长碳链之羧酸的总称。各脂肪酸分子间的差异,在于其碳链的长度以及双键的数目和位置。常见之脂肪酸含碳数为偶数,长度为4至28个碳原子。例如:硬脂酸、软脂酸。

【脂肪酸】图片

脂肪酸

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