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耐储大蒜

基础信息

词语耐储大蒜
繁体耐儲大蒜
拼音nài chú dà suàn
怎么读

【耐储大蒜】的意思

大蒜利用γ射线照射处理，以抑制发芽及发根，来保存原有的生鲜风味、组织及营养成分，称为「耐储大蒜」。

来源：-- 词典修订版

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蒜：「大蒜」之简称，参见「大蒜」条。
五荤：链形家称小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为「五荤」；道家称韭、蒜、芸薹、胡荽、薤为「五荤」；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为「五荤」。
大蒜：【造句】：大蒜含有维生素Ｂ等十几种成分，有消除疲劳、降低血压、促进食慾等功能。
珠芽：如百合、大蒜等的芽。
高冷地蔬菜：常见品种如甘蓝、高丽菜、豆苗、大蒜、菠菜等。
炒肝儿：用猪肝、猪肠加大蒜等佐料烩炒而成的食品。
蒜球精：含大蒜氨酸、不饱和脂肪酸、亚油酸、维他命Ｅ等。

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