混糖

【混糖】是什么

一种掺糖的面制食品。如：「混糖馒头」。

来源：-- 词典修订版

饴糖：一种软糖食品。
搅混：搅动使不同物质混合。
转化酶：广泛存在于酵母、细菌及植物的醣类水解酶，可促进蔗糖分解为葡萄糖及果糖，其混合物称为转化糖浆，甜度较蔗糖高，常用于烘培业。
杏仁茶：杏仁粉与粳米面加糖混合煮成的浓汁。
搀杂：混杂、混合。
掺杂：混杂。
烟燻：将茶叶、糖和米混合后，放于锅内乾净的纸上，将食物置于烤架上，盖紧锅盖燻制。
低血糖：血液中的葡萄糖浓度低于正常值，发生时可能会感觉到饥饿、盗汗、颤抖或虚弱无力等症状，严重时会导致动作笨拙、说话困难、神智混乱、失去知觉、癫痫或甚至死亡，较常见的原因是治疗糖尿病时的并发症。
马来糕：以鸡蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、细砂糖、香草片、盐、无糖奶水、发粉等材料混合拌匀，倒入模型中，蒸熟而成。
甜甜圈：由面粉、糖、酵粉等混成面团，待面粉发酵后，制成圆圈状，经油炸而成。