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苋菜

基础信息

词语苋菜
繁体莧菜
拼音xiàn cài
怎么读

【苋菜】介绍

植物名。苋科苋属，一年生草本植物。茎细长，叶互生，菱状卵圆形，有青、赤两色；夏秋开绿色小形花，簇生叶腋，密生成球形，穗状花序。茎、叶可食。也称为「凫葵」。

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【苋菜】介绍 (词典减编版)

→苋

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野苋菜：苋科苋属，一年生草本。
凫葵：苋菜的别名。
苋：苋科苋属。
荇菜：2.睡菜科「莕菜」的古名，参见「莕菜」条。
莕菜：睡菜科或龙胆科「荇菜」、「莕」，多年生浮水草本，茎细长，节上生根。
芚：名一种蔬菜，类似苋菜。
荇：参见「荇菜」条。
食用色素：前者有叶绿素、叶红素、叶黄素等；后者有苋菜红、胭脂红、柠檬黄等。
嗄饭：用菜肴配饭吃。
仙草：长在田畦或河堤旁，形似苋菜。

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