嗄饭

【嗄饭】意思

1.用菜肴配饭吃。《石点头．卷一二．候官县烈女歼仇》：「我做娘的，只是一碗苋菜汤，勉强嗄饭」也作「下饭」。 2.佐饭的菜肴。元．高文秀《襄阳会》第一折：「俺这里安排一席好酒，多着些汤水，多着几道嗄饭」《初刻拍案惊奇》卷一四：「山东酒店没甚嗄饭下酒，无非是两碟大蒜，几个馍馍」也作「下饭」。

来源：-- 词典修订版

下饭：《朱子语类．卷一三九．论文上》：「文是文，道是道，文只如吃饭时下饭耳」也作「嗄饭」。
馍馍：《西游记》第五五回：「一盘是人肉馅的荤馍馍，一盘是邓沙馅的素馍馍」《初刻拍案惊奇》卷一四：「山东酒店没甚嗄饭下酒，无非是两碟大蒜，几个馍馍」
荡酒：《初刻拍案惊奇》卷一八：「一把邀了那富翁，邀到一个大酒肆中，一个洁净席头上，坐了，叫酒保荡酒取嗄饭来」
徯幸：明．凌蒙初《红拂记》第三出：「这事好不徯幸也」《二刻拍案惊奇》卷一一：「正在徯幸之际，只见一个笼头的小厮拿了四碗嗄饭，四碟小菜，一壶热酒，送将来」
秫秫：倒不像个长官，倒是个秫秫，明日倒好拏来应应急」《金瓶梅》第三五回：「学说蛮秫秫小厮，揽了人家说事几两银子，买嗄饭在前边治了两方盒，又是一坛金华酒」
笼头：《二刻拍案惊奇》卷一一：「只见一个笼头的小厮拿了四碗嗄饭，四碟小菜，一壶热酒，送将来」套在马、骡、驴等牲口头上的络头，可藉此控制其行动。
炮：《意林．卷一》引《韩非子》：「炽炉炮肉尽赤，而发尚绕，臣罪三也」《金瓶梅词话》第三四回：「第二道又是四碗嗄饭：一瓯儿滤蒸的烧鸭、一瓯儿水晶膀蹄、一瓯儿白煠猪肉、一瓯儿炮炒的腰子」把东西置於器物上烘乾