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酸菜

基础信息

词语酸菜
繁体酸菜
拼音suān cài
怎么读

【酸菜】的意思

先用滚水烫白菜或芥菜，然后密封起来，使其发酵而成。因为有酸味，故称为「酸菜」。

来源：-- 词典修订版

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芥菜：【造句】：芥菜含有特殊的辛辣味和苦味，除可炒食外，还常被腌渍成酸菜。

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