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炒肝儿

基础信息

词语炒肝儿
繁体炒肝兒
拼音chǎo gānr 、chǎo gār

【炒肝儿】的意思

一种北平风味的小吃。用猪肝、猪肠加大蒜等佐料烩炒而成的食品。

来源：-- 词典修订版

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炒：【组词】：「炒三鲜」。
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