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叶黄素

基础信息

词语叶黄素
繁体葉黃素
拼音yè huáng sù
怎么读

【叶黄素】是什么

植物体内的一种黄色的醇溶性类胡萝卜素。为胡萝卜素氧化后之衍生物，有多种异构物，含于绿色植物、绿藻、红藻中。不溶于水。

来源：-- 词典修订版

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叶绿体：绿色植物真核细胞中含有叶绿素的绿色颗粒。
类胡萝卜素：是一类重要的天然色素的总称，普遍存在于高等植物、真菌、藻类中的黄色、橙红色或红色的色素之中。
食用色素：制造或烹调食物时，所添加对身体健康无害的色素。
色素：有天然合成的，如叶子中的叶绿素，血液中的血红素等；有人工制造的，如食物添加色素黄色四号、五号等。
天然色素：非人工合成的色素。
藻红素：红藻类常具的水溶性光合色素，一部分蓝藻类亦有。
黄化：植物因病害、日照不足或营养不良所引起的植株软弱，叶片变小且缺乏叶绿素，而黄色或白色的现象。
金汤匙：根茎细长，匍匐，叶广披针形或卵状披针形，厚革质，背面密被星状毛，营养叶叶柄长二至四公分，孢子叶叶柄长六至九公分。
檬：名古代一种树木，似槐，叶黄。
胡萝卜素：在许多动物的肝脏中可转换为维生素Ａ。

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