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胡饼

基础信息

词语胡饼
繁体胡餅
拼音hú bǐng
怎么读

【胡饼】的意思

上撒胡麻的烧饼。因来自胡地，故称为「胡饼」。《太平广记．卷一九三．虯髯客》：「靖出市买胡饼，客抽匕首，切肉共食」明．凌蒙初《红拂记》第二出：「俺已饥了，可取些胡饼来吃」也称为「麻饼」。

来源：-- 词典修订版

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麻饼：唐．白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗：「胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉」《通俗常言疏证．饮食．麻饼》引《后赵录》：「石季龙讳胡，改胡饼为麻饼」也称为「胡饼」。
炉饼：宋．张师正〈卷游杂录〉：「市井有鬻胡饼者，不晓名之所谓，得非熟于炉而食者，呼为炉饼宜矣」
出炉：唐．白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗：「胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉」引申为产生、诞生。
坦腹东床：诸子皆饰容以待客，羲之独坦腹东床，囓胡饼，神色自若。

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