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腌渍

基础信息

词语腌渍
繁体醃漬
拼音yān zì
怎么读

【腌渍】的意思

将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善，所以顾客吃了会拉肚子」

来源：-- 词典修订版

【腌渍】的意思 (词典减编版)

用盐、糖、酱或各种佐料浸泡食物的调理方法。【造句】：有些蔬菜、水果经过腌渍后，风味更佳。

来源：-- 辞典简编版

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