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盐渍食物

基础信息

词语盐渍食物
繁体鹽漬食物
拼音yán zì shí wù
怎么读

【盐渍食物】是什么

利用盐之防腐、吸收水分、增加风味等特性所做成的食物。

来源：-- 词典修订版

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腌：动用盐、糖、酒等调味料浸渍食物。
盐藏品：一种食品保存法。
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渍：【组词】：「腌渍」、「浸渍」。
酱：《说文解字．酉部》：「酱，醢也」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也」2.通称捣烂如泥的食物。
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