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鱼子酱

基础信息

词语鱼子酱
繁体魚子醬
拼音yú zǐ jiàng
怎么读

【鱼子酱】是什么

用鱼卵腌渍加工成的食品。如：「这吐司上涂的是鱼子酱，可真高级啊！」

来源：-- 词典修订版

【鱼子酱】是什么 (词典减编版)

用鱼卵腌渍加工成的食品。【造句】：这吐司上涂的是鱼子酱，可真高级啊！

来源：-- 辞典简编版

【鱼子酱】图片

鱼子酱

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酱：《说文解字．酉部》：「酱，醢也」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也」2.通称捣烂如泥的食物。
鲟：脊椎动物亚门硬骨鱼纲鲟目。
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酱菜：用酱腌渍的各种菜蔬。
红烧：系将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料焖熟的烹调法。
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