组词典 词语

卤虾油

基础信息

  • 词语
  • 繁体滷蝦油
  • 拼音lǔ xiā yóu
  • 怎么读

【卤虾油】是什么

将虾肉磨成糊状,加盐浸渍后所滤取的清汁。

您可能感兴趣的词

  • 卤虾:肉磨成糊状,加盐所制成的食品。
  • 起皮子:食物时,用热香加花椒,浇在食上面,使食的表面凝固,称为「起皮子」。
  • 卤蛋:鸡蛋用水煮过,去壳,加酱、香料等煮成褐色,即称为「蛋」。
  • 卤菜:用酱、香料等汁烹制而成的菜食。
  • 卤汁:东西的汤汁。
  • 卤:《说文解字.部》:「,西方咸地也」2.自然生成的盐。
  • 卤味:制的菜肴,如鸡、肉、豆乾等。
  • 碗粿:将在来米粉与滚水搅拌均匀,加入猪、香菇、猪绞肉、红葱头、米等馅料,放入锅内蒸制而成。
  • 蚵仔面线:先将牡蛎沾太白粉和匀,再加入面线中熬煮成糊状,并酌取米、蒜头、醋、酱等,加以调味而成。
  • 广东炒面:将鸡蛋面放入锅中并倒入味精、酱、太白粉水等佐料与沙拉翻炒成淡焦色,再放入叉烧肉、草菇、青江菜、仁等菜料,最后淋上酒而成的一道面食。

浏览历史