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双醣

基础信息

词语双醣
繁体雙醣
拼音shuāng táng
怎么读

【双醣】是什么

每一分子水解后能产生两分子相同或相异单醣的醣类。食物中有关的双醣有麦芽糖、蔗糖及乳糖等。

来源：-- 词典修订版

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醣：依其复杂程度，一般可分为单醣、双醣、寡醣和多醣。
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醣类：由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物，包括醣、淀粉及纤维素等。
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糖原：一种有机化合物，为多醣类。
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