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煎饼

基础信息

  • 词语
  • 繁体煎餅
  • 拼音jiān bing

【煎饼】的意思

用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁.宗檩《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之」

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煎饼

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