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粉蒸

基础信息

词语粉蒸
繁体粉蒸
拼音fěn zhēng
怎么读

【粉蒸】的意思

一种食物烹调的方式。以蒸肉粉加入蒸食。如：「粉蒸排骨」。清．徐珂《清稗类钞．饮食类．粉蒸肉》：「粉蒸猪肉者，以肥瘦参半之肉，敷以炒米粉，拌面酱蒸之，下垫白菜」

来源：-- 词典修订版

【粉蒸】图片

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