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沸汤

基础信息

词语沸汤
繁体沸湯
拼音fèi tāng
怎么读

【沸汤】的意思

滚沸的水。《后汉书．卷三八．张宗传》：「以张将军之众，当百万之师，犹以小雪投沸汤」

来源：-- 词典修订版

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百沸汤：元．周密《齐东野语．卷一．诗用史论》：「只消一勺清凉水，冷却秦锅百沸汤」《水浒传》第八回：「去烧一锅百沸汤，提将来，倾在脚盆内」也称为「麻沸汤」、「太和汤」。
涮羊肉：一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾着佐料吃的食用方式。
涮锅子：把肉片、蔬菜等放在特置的沸汤锅里煮熟，取出来沾着佐料吃的食用方式。
拨鱼儿：用水将面和稀后，用筷子一块块拨入沸汤内煮食。
火锅：在沸汤中加入各种菜肴，可边煮边吃的一种烹饪方式。
鱼眼：唐．王维〈送秘书晁监还日本国〉诗：「鳌身映天黑，鱼眼射波红」沸汤的形状，起小泡沫如鱼眼。
沸沸：《山海经．西山经》：「其原沸沸汤汤，黄帝是食是飨」

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