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涮羊肉

基础信息

词语涮羊肉
繁体涮羊肉
拼音shuàn yáng ròu
怎么读

【涮羊肉】的意思

一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾着佐料吃的食用方式。也称为「涮锅子」。

来源：-- 词典修订版

【涮羊肉】的意思 (词典减编版)

把羊肉放在沸汤里烫熟后，沾着佐料吃。【造句】：在寒冷的冬天里来锅涮羊肉，是人生一大乐事！　△涮锅子

来源：-- 辞典简编版

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涮锅子：把肉片、蔬菜等放在特置的沸汤锅里煮熟，取出来沾着佐料吃的食用方式。
涮：【组词】：「涮碗碟」、「涮瓶子」、「涮杯子」。
群蚁附羶：语本《庄子．徐无鬼》：「羊肉不慕蚁，蚁慕羊肉。
挂羊头，卖狗肉：挂的是羊头而卖的是狗肉。
悬羊头卖狗肉：《五灯会元．卷一六．元丰清满禅师》：「有般名利之徒，为人天师，悬羊头卖狗肉，坏后进初机，灭先圣洪范」《晏子春秋》另有「悬牛首卖马肉」之说。
羊头狗肉：参见「悬羊头卖狗肉」条。
蚁慕：语出《庄子．徐无鬼》：「羊肉不慕蚁，蚁慕羊肉，羊肉羶也」比喻向往归附。
羊肉床子：羊肉铺的俗称。
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肥羊肉：肥硕的羊肉。

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