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番薯椪饼
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番
薯
椪
饼
繁体
番薯椪餅
拼音
fān shǔ pèng bǐng
怎么读
【番薯椪饼】的意思
用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂,捞起捣成泥状,加入熟番薯粉,搅拌均匀,捏成泥球,再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅,慢火焖煎至熟,食用时可洒上一层花生粉。
来源:-- 词典修订版
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