面饼

【面饼】的意思

用面粉做成的饼。《儒林外史》第一回：「王冕自到厨下烙了一斤面饼，炒了一盘韭菜，自捧出来陪着」

来源：-- 词典修订版

葱油饼：加添葱花所制的面饼，油煎后食用。
烫面：用热水和的面。
厨下：唐．王建〈新嫁娘〉词三首之三：「三日入厨下，洗手作羹汤」《儒林外史》第一回：「王冕自到厨下烙了一斤面饼，炒了一盘韭菜」
披萨：盘底铺有一层发酵过的面饼，上面放入乾酪以及所需的馅料，如肉品、海鲜、或蔬菜等，快速焙烤而成。
笋鸭：《南史．卷一一．后妃传上．齐宣孝陈皇后传》：「永明九年，诏太庙四时祭，宣皇帝荐起面饼鸭，孝皇后荐笋鸭卵脯酱炙白肉」
花糕：清．富察敦崇《燕京岁时记．花糕》：「帝京景物略：面饼面种枣栗星星然曰花糕。
臛：《洛阳伽蓝记．卷二．景宁寺》：「咀嚼菱藕，捃拾鸡头，蛙羹蚌臛，以为膳羞」《聊斋志异．卷九．天宫》：「久之，腹馁，遂有女僮来，饷以面饼，鸭臛，使扪啖之」动烹煮。
不托：放进水中煮熟的面饼类食品，如现代的「拉面」。
烙：【组词】：「烙饼」。
饼：名用米粉或面粉做成扁圆形的食品。