植物名。豆科豌豆属，一年生攀缘草本，偶数羽状复叶，小叶二至三对，叶轴先端羽状分枝成卷须，托叶大形，叶状。夏初开花，花冠蝶形，白色或紫色。荚果略扁平。嫩荚及种子皆可食。种子又可晒乾，磨成粉制饼。茎叶嫩时可食，称为「豆苗儿」或「豌豆苗」。因豌豆为荷兰人传入台湾，也称为「荷兰豆」、「胡豆」。
植物名。蝶形花科豌豆属，一年生或越年生攀缘性草本。茎高一至二公尺，叶互生，羽状复叶，先端分歧成卷须，供攀缘用；夏初开白或紫色蝶形小花，结实成荚，亦称为「豌豆」，嫩荚、种子及嫩茎叶皆可食。【造句】：豌豆的豆苗是一种新近开发的健康蔬菜。 △荷兰豆、胡豆
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