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擀面

基础信息

词语擀面
繁体擀麵
拼音gǎn miàn
怎么读

【擀面】的意思

用面杖压碾以水和成的软面，使薄而平，称为「擀面」。如：「北京师傅擀面的技术堪称一流」

来源：-- 词典修订版

【擀面】图片

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擀面杖：擀面时所用的短木棍。
擀面棍：擀面时所用的短木棍。
擀：如：「擀面」、「擀饺子皮」。
簳面杖：擀面用的短木棒。
擀皮：以擀面棍将和好的面团碾压成薄片状。
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