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擀面杖

基础信息

词语擀面杖
繁体擀麵杖
拼音gǎn miàn zhàng
怎么读

【擀面杖】的意思

擀面时所用的短木棍。也称为「擀面棍」。

来源：-- 词典修订版

【擀面杖】图片

擀面杖

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擀面棍：擀面时所用的短木棍。
擀面：用面杖压碾以水和成的软面，使薄而平，称为「擀面」。
簳面杖：擀面用的短木棒。
杖：如：「擀面杖」。
切面：先将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄片摺迭起来，再用刀切成一条条细长的面条。
赶面杖吹火：赶面杖是做面食用的实心木棒，没有孔窍，无法拿来吹火，通风助燃。
擀：如：「擀面」、「擀饺子皮」。

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