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杠子火烧

基础信息

词语杠子火烧
繁体槓子火燒
拼音gàng zi huǒ shāo
怎么读

【杠子火烧】的意思

一种硬面烧饼。做时得用杠子揉制，故称为「杠子火烧」。《醒世姻缘传》第八○回：「寄姐不在面前，童奶奶袖了几个杠子火烧，要从窗缝送进与他，唤了几声，不见答应」也称为「杠子头」。

来源：-- 词典修订版

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