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扛子火烧

基础信息

词语扛子火烧
繁体扛子火燒
拼音gāng zi huǒ shāo
怎么读

【扛子火烧】是什么意思

一种北方食品。由硬面做的饼，形状像烧饼，可是比烧饼硬很多。《儒林外史》第二回：「厨下捧出汤点来，一大盘实心馒头，一盘油煎的扛子火烧」也称为「杠子头」。

来源：-- 词典修订版

【扛子火烧】图片

扛子火烧

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