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酱园

基础信息

词语酱园
繁体醬園
拼音jiàng yuán
怎么读

【酱园】的意思

制作或售卖酱油、酱菜等食品的店铺。也称为「酱坊」。

来源：-- 词典修订版

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酱坊：制作或售卖酱油、酱菜等腌渍食物的店铺。
酱：《说文解字．酉部》：「酱，醢也」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也」2.通称捣烂如泥的食物。
酱菜：用酱腌渍的各种菜蔬。
豆豉油：酱油。
炸酱：用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。
酱缸：制造和储存酱油、酱菜等酱类食品的缸。
蒌叶：蒟酱的别名。
酱瓜：2.用酱腌渍的瓜。
枸酱：蒟酱的别名。
辣椒酱：将辣椒捣烂而制成的酱。

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