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将食

基础信息

词语将食
繁体將食
拼音jiāng shí
怎么读

【将食】的意思

进食。《仪礼．士相见礼》：「若有将食者，则俟君之食然后食」

来源：-- 词典修订版

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焖：紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。
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油渍罐头：将食品处理后，装入罐中，添加食盐及植物油，再密封杀菌而成的罐头。
熏制：把香料、木屑或茶叶等，放入锅中，再将食物架在锅中的铁丝网上，盖紧锅盖，加热生烟，用烟及热气，慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易於保存的熏制品。
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