荷包蛋

【荷包蛋】的意思

一种煎蛋的方式。将蛋打破，直接放入锅中以蛋白裹住蛋黄的方式煎熟或煮熟，因形同荷包，故名。

来源：-- 词典修订版

去壳后放入锅中煎熟，并保持蛋黄完整的蛋。因形同荷包，故名。【造句】：荷包蛋煎法简单，营养丰富，是我常吃的食物。

来源：-- 辞典简编版

培根：§英bacon【造句】：今日早餐的内容是吐司、培根、荷包蛋和一杯牛奶。
蛋清：包在蛋黄外面的透明黏液。
荷包：《儒林外史》第二七回：「倪廷珠荷包里拿出四两银子来，送与弟妇做拜见礼」《红楼梦》第八回：「贾母与了一个荷包并一个金魁星，取『文星和合』之意」2.泛指钱包或口袋。
蛋白：参见「蛋白质」条。
皮蛋：以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成之蛋制品。
蛋壳：蛋外层所包的石灰质薄壳。
钱袋：钱包、荷包。
文星和合：古时以赠送荷包及魁星的小像，祝颂科举成功。
葱白：如：「吃荷叶饼的时候，常用葱白切段，蘸酱包着吃」葱近根部的茎。
荷叶肉：把猪肉切成薄片，加米粉，再用酱油、料酒等浸透，外包鲜荷叶蒸熟，称为「荷叶肉」。