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火鸡

基础信息

词语火鸡
繁体火雞
拼音huǒ jī
怎么读

【火鸡】的意思

1.泛指鸡形目吐绶鸡科的鸟类。即鷊。体高三尺余，头部有红色肉瘤，雄者喉部有下垂的红色肉瓣。其羽毛随品种而异，并不时展开尾羽如扇，且发出咕喽咕喽的声音。今台湾及闽、粤多饲养以供食用。也称为「吐绶鸡」。 2.食火鸡的别名。参见「食火鸡」条。

来源：-- 词典修订版

【火鸡】的意思 (词典减编版)

1.泛指鸡形目吐绶鸡科的鸟类。体高三尺余，头部有红色肉瘤，雄者喉部有下垂的红色肉瓣。其羽毛随品种而异，雄火鸡时常展开尾羽，如同一把扇子，且发出咕喽咕喽的声音。能做短距离的飞行。【造句】：西洋人过圣诞节时有吃火鸡大餐的习俗。 2.→食火鸡

来源：-- 辞典简编版

【火鸡】图片

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食火鸡：也称为「火鸡」。
烤炉：如：「这只刚从烤炉端出来的火鸡，香气四溢，令人垂涎三尺」用来烘烤食物的炉子。
鷊：名鸡形目吐绶鸡科两种鸟类的统称。
吐绶鸡：鸟纲鹑鸡目雉科。
煲：动用慢火熬煮食物。
炖：形火势旺盛。
高汤：以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。
三更灯火五更鸡：《黄绣球》第一六回：「一个人总要吃得苦，从前只把『三更灯火五更鸡』，埋头在八股试帖小楷的各种事情，以为是能吃苦了」也作「三更火，五更鸡」。
畲田：唐．李德裕〈谪岭南道中作〉诗：「五月畲田收火米，三更津吏部潮鸡」
八珍咸粥：一种以鸡腿、火腿、虾皮、鲜蚵、海参、豇豆等八或多种材料熬煮而成的咸稀饭。

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