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锅盖

基础信息

词语锅盖
繁体鍋蓋
拼音guō gài
怎么读

【锅盖】的意思

专门覆盖在锅口的盖子。

来源：-- 词典修订版

【锅盖】的意思 (词典减编版)

覆盖锅口的盖子。【造句】：烹煮食物时盖上锅盖较快熟透。

来源：-- 辞典简编版

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焖：紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。
蒙着锅儿：盖着锅盖。
盖住：如：「将锅盖盖住，以免走了味」
焖煮：将食物、佐料、水放入锅内，盖紧锅盖，以小火慢煮，不使味道散出的烹饪法。
蓆盖子：用芦蓆截成圆片，再以竹篾镶边，加一个把手所制成的锅盖子。
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没跑路投处：《平妖传》第六回：「坐不过，一连出来踅了四五遍，好似蚂蚁上了热锅盖，没跑路投处」
电子锅：较新式的电锅。

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