烂熟

【烂熟】的意思

1.果实熟透。宋．苏轼〈寄题刁景纯藏春坞〉诗：「杨柳长齐低户暗，樱桃烂熟滴阶红」 2.精熟、熟悉。宋．陆游〈过野人家有感〉诗：「世态十年看烂熟，家山万里梦依稀」《儒林外史》第四九回：「他的手底下，实在有些讲究，而且一部易筋经记的烂熟的」

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滚瓜烂熟：滚落在地上的瓜，熟透了。
炖煮：把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。
东坡肉：一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。
炖：动烹调方法：(1)将食物加水，用文火慢煮使烂熟。
炖补：将补身的药材、食物等加水用慢火煮到烂熟。
倒背如流：比喻将书或诗文读得滚瓜烂熟。
手下人：《儒林外史》第四九回：「他的手下人，实在有些讲究，而且一部易筋记的烂熟的」《文明小史》第九回：「本府虽然糊涂，手下人是明白的」
奈向：颠倒烂熟只这是。
手底下：《儒林外史》第四九回：「他的手底下，实在有些讲究，而且一部易筋经记的烂熟的」
猪肚：《喻世明言．卷三．新桥市韩五卖春情》：「当日金奴与母亲商议，教八老买两个猪肚磨净，把糯米莲肉灌在里面，安排烂熟」《儒林外史》第二九回：「季恬逸见他不吃大荤，点了一卖板鸭，一卖鱼，一卖猪肚，一卖杂脍，拿上酒来」