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浇头

基础信息

词语浇头
繁体澆頭
拼音jiāo tóu
怎么读

【浇头】是什么

加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。《红楼梦》第六一回：「你娘才下蛋呢！通共留下这几个菜上的浇头，姑娘不要，还不肯做上去呢！」也称为「飘马儿」。

来源：-- 词典修订版

【浇头】图片

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浇：【组词】：「浇水」、「浇油」。
饡：动用羹汤浇饭。
不劣方头：参见「方头不律」条。
行菜：宋．孟元老《东京梦华录．卷四．食店》：「或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。
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浇灌：《三国演义》第二一回：「就下处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计」浇水、灌溉。
浇花：用水浇灌花卉。
浇漓：南朝齐．王融〈为竟陵王与隐士刘虯书〉：「淳清既辨，浇漓代袭」唐．张九龄〈敕岁初处分〉：「而政犹踳駮，俗尚浇漓，当是为理之心未返于本耳」也作「浇薄」。
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