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面疙瘩

基础信息

词语面疙瘩
繁体麵疙瘩
拼音miàn gē dā
怎么读

【面疙瘩】是什么

1.一种面食。作法是将一小块一小块的面团放入滚水中煮熟即成。再加入配料就可食用。 2.切面条时所余下的面屑。

来源：-- 词典修订版

【面疙瘩】是什么 (词典减编版)

将面糊放入滚水中煮熟的块状食品。【造句】：今晚晚餐是母亲最拿手的咸汤面疙瘩。

来源：-- 辞典简编版

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腻糊：如：「作面疙瘩之前，要先把面粉加水调成腻糊状」
疙瘩：《文明小史》第二七回：「济川才躺下去，颈脖子上就起了几个大疙瘩，痒得难熬，一夜到亮，没有好生睡」也作「疙疸」。
拨鱼儿：其制作方法与面疙瘩相似。
疙：参见「疙瘩」、「疙瘩汤」等条。
瘩：参见「疙瘩」条。
鬼饭疙瘩：俗称皮肤受风寒而起的小疙瘩。
春菜丝儿：把芥菜疙瘩切成细丝，然后腌制而成。

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