残盘冷炙

基础信息

词语残盘冷炙
繁体殘槃冷炙
拼音cán pán lěng zhì
怎么读

【残盘冷炙】的意思

剩余的酒菜。《太平御览．卷七五八．器物部．盘》：「王光禄曰：『正得残盘冷炙。』」也作「残杯冷炙」、「余杯冷炙」。

来源：-- 词典修订版

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余杯冷炙：明．汤显祖《还魂记》第一二出：「受用余杯冷炙，胜如賸粉残膏」也作「残杯冷炙」、「残盘冷炙」。
残杯冷炙：元．乔吉〈卖花声．肝肠百链炉间铁〉曲：「尖风薄雪，残杯冷炙，掩清灯竹篱茅舍」《孽海花》第二○回：「雯兄不嫌残杯冷炙，就请入座」也作「残盘冷炙」、「余杯冷炙」。
冷炙：剩余的冷饭菜。
残羹冷饭：明．刘基〈孤儿行〉：「清晨采薪日入归，残羹冷饭难充饥」也作「残羹冷炙」。
残羹冷炙：《官场现形记》第二四回：「又听得『拍的』一声，桌子上的菜碗，乒乓乒乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的各处都是」也作「残羹冷饭」。
悲辛：南朝宋．鲍照〈野鹅赋〉：「舍水泽之驩逸，对钟鼓之悲辛」唐．杜甫〈奉赠韦左丞丈二十二韵〉：「残杯与冷炙，到处潜悲辛」
见惠：《南史．卷三五．庾悦传》：「身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠？」《儒林外史》第一回：「前日小婿来家，带二斤乾鹿肉来见惠，这一盘就是了」
凉碟：经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。
勋贵：《宋史．卷三一七．钱惟演传》：「惟演出于勋贵，文辞清丽，名与杨亿、刘筠相上下」北齐．颜之推《颜氏家训．杂艺》：「唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残盃冷炙之辱」
冷碟：各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。

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