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冷碟

基础信息

词语冷碟
繁体冷碟
拼音lěng dié
怎么读

【冷碟】什么意思

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。

来源：-- 词典修订版

【冷碟】图片

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凉碟：经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。
冷盘：各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。
冷荤：凉冷的荤菜。
碟：【组词】：「瓷碟」。
硬碟：硬式磁碟机的缩称。
烧录机：光碟烧录机。
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榛子：《儿女英雄传》第二八回：「姑娘一看，只见一个盒子里面，放着五个碟子，一碟火腿，一碟黄闷肉，一碟榛子」
碟仙：将一白瓷小碟覆于杂写文字的玄机图正中圆圈内，碟底边缘画一箭头以为指针。

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