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酒博士

基础信息

词语酒博士
繁体酒博士
拼音jiǔ bó shì
怎么读

【酒博士】的意思

旧时指卖酒的人或酒家的侍者。《京本通俗小说．志诚张主管》：「正行之间，一个人从后面赶将来，叫道：『张主管，有人请你。』张胜回头看时，是一个酒博士」也称为「酒保」、「酒生儿」。

来源：-- 词典修订版

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酒生儿：旧时指卖酒的人或酒店的侍者。
量酒：酒保。
师公：宋．吴自牧《梦粱录．卷一六．分茶酒店》：「凡分茶酒肆，卖下酒食品厨子，谓之『量酒博士、师公。
酒保：旧时指卖酒的人或酒家的侍者。
学官：如汉代始设置的五经博士、博士祭酒；西晋始设置的国子祭酒、博士、助教；宋以后设置的提学、学政、教授、学正、教谕等。
助教：辅助国子祭酒、博士教导学生，掌管鼓箧、夏楚的事。
大伯：宋．孟元老《东京梦华录．卷二．饮食果子》：「凡店内卖下酒厨子，谓之『茶饭量酒博士』。
花博士：《京本通俗小说．碾玉观音》：「春为花博士，酒是色媒人」
鬙儿：宋．吴自牧《梦粱录．卷一九．顾觅人力》：「主管酒肆食店博士、铛头、行菜、过买、外出鬙儿，酒家人师公、大伯等人」也称为「僧儿」。
国子监祭酒：《儒林外史》第三六回：「虞博士去参见了国子监祭酒李大人，回来陞堂坐公座」

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