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霉乾菜

基础信息

词语霉乾菜
繁体霉乾菜
拼音méi gān cài
怎么读

【霉乾菜】的意思

把芥菜的茎叶加香料盐渍，封在瓦器里，使它发霉，再晒乾而成，称为「霉乾菜」。

来源：-- 词典修订版

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