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芼羹

基础信息

  • 词语
  • 繁体芼羹
  • 拼音mào gēng
  • 怎么读

【芼羹】是什么意思

用菜、肉为材料而做成的羹。《礼记.内则》:「饘酏酒醴,芼羹菽麦」

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  • 芼:名杂在汤中的菜。
  • 残羹冷饭:吃剩的汤饭菜。
  • 膮:名猪肉
  • 羹匙:如:「喝汤时要用匙,不可以口就碗」也称为「调」。
  • 名件:宋.吴自牧《梦粱录.卷一六.分茶酒店》:「兼之食次名件甚多,姑以述于后:曰莲子头、百味韵、杂彩
  • 膷:名牛肉
  • 豆羹:以豆器盛汤。
  • 藜羹:以藜作
  • 残羹:吃剩的饭菜汤。
  • 鉶羹:将调和五味的盛于鉶中。

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