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锅渣

基础信息

词语锅渣
繁体鍋渣
拼音guō zhɑ

【锅渣】的意思

油豆腐，是用豆粉制成的食品。《儿女英雄传》第二一回：「别说锅渣面筋，我连盐酱都不动，我许的是吃白斋」

来源：-- 词典修订版

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