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锅烟

基础信息

词语锅烟
繁体鍋煙
拼音guō yān
怎么读

【锅烟】的意思

旧时炉灶上锅子的最底层，因常接触火焰，于是产生了烟灰，附着于锅底，可以用来制墨。也称为「锅烟子」。

来源：-- 词典修订版

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锅烟子：炉灶上锅子最底层的部分，留有被烟薰的灰，可用来制墨或做黑色颜料。
烟：「烟」的异体字。
烟锅：烟杆前端装填菸丝的铜斗。
烟袋锅子：装置于旱烟袋顶端用以盛菸叶的用具。
烟囱：炉灶或工厂锅炉用以排烟的长管。
锅脐灰：锅底因长期烟薰而生的烟垢。
省煤器：装载于汽锅与烟囱烟道中，藉吸收烟气中一部分的余热以增高锅炉馈水温度的机件，因使用此机件可节省燃煤，故称为「省煤器」。
熏制：把香料、木屑或茶叶等，放入锅中，再将食物架在锅中的铁丝网上，盖紧锅盖，加热生烟，用烟及热气，慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。
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旱烟筒：一种吸旱烟的用具。

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